減塩、健康的なかた焼きそば（皿うどん）です。腎臓病の方にも。塩分濃度、某企業=約7g 私=約2g
このレシピの生い立ち
外で食べると塩分濃度が6や7と高いので、自分で健康的なかた焼きそばを作ろうと思い作りました。こちらはシンプルな味付けで、塩分濃度2.1です。