こんにゃくを5ミリ厚さ、一口サイズに切ります。あく抜き不要を使用しています。あく抜きがいるものはして下さい。

熱したフライパンにゴマ油を入れこんにゃくを３分程度中火で炒めます。

キノコを加えます。油が回ったら調味料を入れて水分が無くなるまで炒め煮にします。

水分がほぼ無くなれば完成です。