水と牛乳、コーンスターチ、寒天、砂糖を鍋に入れて火にかける。

絶えずかきまぜながら、沸騰してからも2~3分火を通す。

アーモンドオイルで少し香りをつけ、
好みのグラスなどに入れて固める。

出来上がり！
甘さ控えめなので、調節したり、
上からシロップや砂糖、練乳などをかけても。