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豚ヒレ肉♡きのこたっぷりソースで
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豚ヒレ肉♡きのこたっぷりソースで-レシピのメイン写真

豚ヒレ肉♡きのこたっぷりソースで

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

淡白なヒレ肉にこってり味のきのこソースをトッピング♪
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フライパンで簡単一品

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豚ヒレ肉♡きのこたっぷりソースで

おうちごはん☆
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材料

3人分
  • 豚ヒレ肉塊 300g
  • 塩コショウ 適量
  • にんにくすりおろし 一片
  • 水 150ml
  • 酒 おおさじ2
  • シメジ 1パック
  • しいたけ 1パック
  • 醤油 おおさじ3
  • みりん おおさじ3
  • 砂糖 おおさじ1/2
  • マヨネーズ こさじ1
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作り方

  1. 1

    肉は常温に戻し フォークなどで穴をあけ 塩コショウ ニンニクをもみこんでおく

  2. 2

    シメジは石突をとりほぐしておく 椎茸は石突をとりスライスする

  3. 3

    ふらいぱんに薄く油を塗りお肉を全面焼き色が付くまで焼いたらあいている所にきのこ投入

    • 豚ヒレ肉♡きのこたっぷりソースで作り方3写真
  4. 4

    水 酒 をいれ蓋をして15分弱火で蒸らす

  5. 5

    醤油からしたんの材料を入れ絡めたら完成

  6. 6

    切り分けたお肉にきのこをかける お好みで葱など

コツ・ポイント

水がなくなりそうならすこし足してください^^

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2015/07/01 07:12に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

シメジ しいたけ 酒 豚ヒレ

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