なめらか!!超おいしいプリン♪

riru☆riru @cook_40173093
一見素朴なこのプリン。焼き加減を気をつけるだけでこんなに変わるんだ!!と思いました^^v
ぜひ作ってみて!!!
このレシピの生い立ち
プリンを作ってみたら、なめらかにできたので載せてみました^^失敗が少ないので、ぜひぜひ作ってみてください♪
私てきには、お菓子屋さんの味だと思います!!
なめらか!!超おいしいプリン♪
一見素朴なこのプリン。焼き加減を気をつけるだけでこんなに変わるんだ!!と思いました^^v
ぜひ作ってみて!!!
このレシピの生い立ち
プリンを作ってみたら、なめらかにできたので載せてみました^^失敗が少ないので、ぜひぜひ作ってみてください♪
私てきには、お菓子屋さんの味だと思います!!
作り方
- 1
最初にカラメルソースを作ります。
まず、鍋に☆の材料(水は大さじ1)を入れ中火にかけます。 - 2
ソースが茶色っぽくなったら大さじ1の水を入れカラメルソースを伸ばし、火を止めてプリンカップに入れます
- 3
次にプリン液を作ります。
まず●の材料を火にかけ、砂糖が溶けたら火を止めます。 - 4
そして卵をかき混ぜ、よく混ぜ終わったら火にかけた●を入れまた混ぜバニラエッセンスを入れます。
以後この液を○とします。 - 5
○をざるでこします。
私は2回こしました^^ - 6
こした○をプリンカップにいれ、オーブンで160℃で30分焼きます。この時、バットにキッチンペーパーをしき熱湯を注ぎます。
- 7
30分焼き終わったらよ~く冷まして出来上がりです♪蒸し器でも出来ましたが、仕上がりがイマイチでした。やっぱりオーブン
- 8
が良いと思います!!
コツ・ポイント
焼き加減がなめらかにするコツです^^ 30分より少し少なくてもokだと思います(o^9
焼き加減は頑張って調節して下さい!!!
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