厚手のお鍋に、オリーブオイルをひき、千切りにしたしょうがとにんにくを入れ香りがでるまで炒める☆

香りが出てきたら、スライスした玉ねぎと、半分に切った荒引きウインナー、白ワインを入れ炒める
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じっくりきつね色になるて前くらいまで炒めたらお水とコンソメスープの素を入れ沸騰したら、弱火にし、5分くらい煮込む。

塩コショウで味を整え出来上がり☆
できてすぐに飲むより少し寝かすとおいしいです☆次の日に飲むとさらいおいしいよ☆

お好みでパセリをちらして☆