①いちごはヘタを取りみじん切りする。
レモン汁をからめる。
バターかマーガリンと卵を室温にしておく。

③ボールにバターを入れ 泡だて器でクリーム状にする
④③にグラニュー糖とトレハロースを加え白くなるまでまぜる

⑤別のボールであわ立てた卵を４回に分けて④に加える。
⑥⑤にホットケーキミックスを３回にわけてさっくりまぜる。

⑦⑥にいちご、いちごシロップを加え、切るようにさっくり混ぜる。
⑧オーブン１８０度に予熱する。

⑨スクエア型にオーブンシートを敷き
⑦の生地を入れ
１８０度オーブンで２５分焼く 。

⑧竹串をさして生地が付かなければ
Оk。
さめたらお好みでカットして粉砂糖振りかける。