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イチゴミルクガナッシュ
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イチゴミルクガナッシュ-レシピのメイン写真

イチゴミルクガナッシュ

☆あじよし☆
☆あじよし☆ @cook_40042570

子供も喜ぶイチゴとホワイトチョコ!!
このレシピの生い立ち
濃厚イチゴピューレを使って作ってみました。

子供も喜ぶイチゴとホワイトチョコ!!
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材料

8個
  • ホワイトチョコ 80g
  • 生クリーム 40ml
  • イチゴピューレ 20ml
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作り方

  1. 1

    鍋に生クリームを入れ、沸騰直前まで温め、茶漉しで漉しホワイトチョコを入れて素早く溶かします。

    • イチゴミルクガナッシュ作り方1写真
  2. 2

    温めたイチゴピューレを投入し軽く混ぜます。

    • イチゴミルクガナッシュ作り方2写真
  3. 3

    保冷剤等で冷やしある程度固まったらラップで1つ1つ包んで冷蔵庫か冷凍庫で固めます。

    • イチゴミルクガナッシュ作り方3写真
  4. 4

    6種類作ると華やかになります。

    • イチゴミルクガナッシュ作り方4写真

コツ・ポイント

作り方2:今回はマーブル状にするため軽く混ぜてますが、完全に混ぜて1色にしてもいと思います。

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☆あじよし☆
☆あじよし☆ @cook_40042570
2012/03/09 14:49に公開
最近、簡単料理をするようになった☆あじよし☆です。まだまだ料理の腕は全然ありませんが、少しずつおもてなし料理にも挑戦しようと思っているところです。2010年2月くらいからキャラ弁も始めました。ブログもしています。http://ameblo.jp/crystal-orange/よかったら見てください
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このレシピのキーワード

イチゴ 生クリーム ホワイトチョコレート

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