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簡単☆野菜たっぷりカラフルオムレツ♪
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簡単☆野菜たっぷりカラフルオムレツ♪-レシピのメイン写真

簡単☆野菜たっぷりカラフルオムレツ♪

aichan0319
aichan0319 @cook_40057958

オムレツにするお肉が足りなくても大丈夫!使いかけ野菜や残ったベーコンも刻んで入れれば、カラフル&具沢山オムレツに☆
このレシピの生い立ち
オムレツを作ろうとしたら、ひき肉が足りない!玉ねぎを1個入れてもまだ足りない…
それなら、冷蔵庫にある使いかけ野菜も半端なベーコンも、残ったウインナーもみんな入れちゃえ!
と、細かく刻んで具に混ぜたら、彩りカラフル具沢山オムレツに☆

オムレツにするお肉が足りなくても大丈夫!使いかけ野菜や残ったベーコンも刻んで入れれば、カラフル&具沢山オムレツに☆
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オムレツを作ろうとしたら、ひき肉が足りない!玉ねぎを1個入れてもまだ足りない…
それなら、冷蔵庫にある使いかけ野菜も半端なベーコンも、残ったウインナーもみんな入れちゃえ!
と、細かく刻んで具に混ぜたら、彩りカラフル具沢山オムレツに☆

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簡単☆野菜たっぷりカラフルオムレツ♪

aichan0319
aichan0319 @cook_40057958

オムレツにするお肉が足りなくても大丈夫!使いかけ野菜や残ったベーコンも刻んで入れれば、カラフル&具沢山オムレツに☆
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オムレツを作ろうとしたら、ひき肉が足りない!玉ねぎを1個入れてもまだ足りない…
それなら、冷蔵庫にある使いかけ野菜も半端なベーコンも、残ったウインナーもみんな入れちゃえ!
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材料

2人分
  • 合い挽き肉 150g~200g
  • 玉ねぎ 1個
  • ●赤パプリカ 1/2個
  • ●黄パプリカ 1/2個
  • ●緑パプリカorピーマン 1個
  • ●にんじん 1/3本~1/2本
  • ●ウインナー 2本くらい
  • ●ベーコン 1~2枚
  • ※●の材料は全て余り物でOK♪
  • 塩・コショウ 適量
  • 卵 2個
  • サラダ油 少々
  • 牛乳 お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ1個はみじん切りに。●の野菜・ウインナー・ベーコン等もみじん切りにしておく。

  2. 2

    卵は溶いて(お好みで牛乳もプラス)、薄く2枚焼いておきます。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら、(1)で細かく刻んだ●の材料も加えて炒める。

  4. 4

    全体に火が通ったら、ひき肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。

    ※具の材料が足りなければここで追加!

  5. 5

    (4)に塩・コショウで味付けをしたら、(2)で焼いたタマゴでくるんで出来上がり☆

コツ・ポイント

具の材料は細かく刻んだ方が火の通りも早くなじみやすいです。
人参等の火が通りにくい野菜を後から追加するときは、刻んでからレンジで1分~1分半位チンすると炒め時間の短縮に☆
残り野菜や肉加工品等、割と何でもOKですが色のバランス良い方が綺麗♪

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aichan0319
aichan0319 @cook_40057958
2009/04/15 14:31に公開
♪祝♪ありがとう!58000アクセス♪いつも見て下さってありがとう♪お気軽に「あいちゃん」って呼んで下さいね♪得意とは言えないけどお料理大好き☆神奈川県某所にて旦那様とふたり暮らしでお弁当&ご飯な日々♪キッチンが広くなって快適^^***サンキュ!学園で公式ブロガーとしてブログ執筆してました↓http://women.benesse.ne.jp/blog/0864/
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このレシピのキーワード

オムレツ にんじん パプリカ ピーマン ベーコン ソーセージ 牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18512462
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