春キャベ新たまサラダ　ｏｎカリカリ鶏皮！

Name: 春キャベ新たまサラダ ｏｎカリカリ鶏皮！
Yield: 約２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春キャベツ ４～５枚; 新玉ねぎ １/２個; 鶏皮 ３枚; ● ゴマ油 大さじ４; ● 鷹の爪 １本; 塩 適量; こしょう 適量

みゆねぇ @cook_40164213

旬の春キャベツと新玉ねぎの簡単サラダ！
カリカリに焼いた鶏皮の食感もＧＯＯＤです。

このレシピの生い立ち
思いつきで作りました。

旬の春キャベツと新玉ねぎの簡単サラダ！
カリカリに焼いた鶏皮の食感もＧＯＯＤです。

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春キャベ新たまサラダ　ｏｎカリカリ鶏皮！

みゆねぇ @cook_40164213

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カリカリに焼いた鶏皮の食感もＧＯＯＤです。

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材料

約２人分

春キャベツ４～５枚
新玉ねぎ１/２個
鶏皮３枚
● ゴマ油大さじ４
● 鷹の爪１本
塩適量
こしょう適量

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作り方

1

春キャベツは１ｃｍ幅、新玉ねぎは千切りにし、ボールに入れ、塩モミしておく。５分したら水気を絞り、お皿に盛る。
2

鶏皮を１ｃｍ幅に切り、フライパンで鶏皮を焼く。
弱火でゆっくり焼きながら、塩・コショウで味を付けておく。
3

焼いた鶏皮は①のお皿に盛る。
●をフライパンで
熱し、①に回しかければ、出来上がり☆
4

コツ・ポイント

鶏皮を焼くと油が出るので、ペーパーで拭き取りましょう。
鶏皮をベーコンに変えたり、ごま油をオリーブオイルにしたり、
塩をクレイジーソルトにしても美味しいですよ！！

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つくれぽ

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みゆねぇ @cook_40164213

2009/04/15 13:48に公開

ダンナちゃまの胃袋をつかむ為、毎日cookpadチェックしてます。料理は苦手ですが、少しづつレパートリーを増やそうと奮闘中！！今日は何にしよっかなぁ～・・・

このレシピのキーワード

サラダキャベツ新たまねぎとり皮トウガラシ

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