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オードブルに!マッシュポテト☆
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オードブルに!マッシュポテト☆-レシピのメイン写真

オードブルに!マッシュポテト☆

ichimi413
ichimi413 @cook_40043363

簡単だけど美味しいです!
アレンジ次第で見た目good!生ハムを巻いてみました
おしゃれな一品に☆いろいろ使えます!
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おもてなしの一品です

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材料

4人分
  • ジャガイモ 中4個
  • 牛乳 ⅔カップ
  • バター 大さじ2
  • 塩 小さじ½
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを適当な大きさに切って水から柔らかくなるまで茹でる。

    • オードブルに!マッシュポテト☆作り方1写真
  2. 2

    ゆで汁を捨て、しゃもじやすりこぎなどでジャガイモ細かくをつぶす。

  3. 3

    牛乳とバターを入れ弱火にかける。

    • オードブルに!マッシュポテト☆作り方3写真
  4. 4

    根気よく混ぜながら水分を飛ばす。
    塩を加えて混ぜる。(
    さらに舌触りをよくしたい場合はフードプロセッサーかミキサーで!)

    • オードブルに!マッシュポテト☆作り方4写真
  5. 5

    あら熱が取れたら容器に移し冷蔵庫で冷ます。

    • オードブルに!マッシュポテト☆作り方5写真
  6. 6

    冷めると温かいときよりかたくなるので扱いやすいです。

コツ・ポイント

肉料理に合うので付け合わせに重宝しますよ!
多く作ってグラタンにもいいかも。

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ichimi413
ichimi413 @cook_40043363
2010/10/24 07:54に公開
家族の生活パターンがガラッと変わった事で、なかなか揃っての食事が難しくなりました。バラバラでもうちでの食事を楽しみにそれぞれ頑張っているので、私は私で頑張ります(^_^)v食育インストラクター&薬膳マイスター&醸しニスト(発酵マイスター)をしっかり復習。これからも、日々学習です!
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このレシピのキーワード

マッシュポテト じゃがいも バター 牛乳

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