アプリでひらく作り方
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お米を研ぎ、少なめ水位で30分ほど浸水させておく♪
牡蠣は流水で３回振り洗いをしてザルで水切り♪
生姜は微塵切りに♪ -
- 2
鍋に★を入れ、沸騰したら生姜と牡蠣を入れて3～4分煮る♪
牡蠣がぷくっとしたら火を止めて、ザルで汁と具に分ける♪ -
- 3
炊飯釜にお米と煮汁を入れ、２合の目盛りになるように水を加えて混ぜる♪
炊飯器のスイッチをｏｎ♪普通通りに炊き上げる♪ -
- 4
ご飯を混ぜる(味見して…薄ければ塩で調整)
牡蠣・生姜を入れ数分蒸らして、さっくり混ぜ合わせて完成♪ -
- 5
お好みで、ネギ、ミツバなど、お好みの薬味をそえて、どうぞ^^♪
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- 6
2010.2
ユニー様のレシピカードに選んで頂きました♪ -
- 7
2016.11
スーパー(イオン)の販売促進レシピに選んで頂きました♪ -
- 8
2016.9 クックパッドmagazineVol8
に掲載して頂きました♪
P47 -
- 9
2018.10 クックパットplas本に掲載して頂きました♪
P26 -
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簡単♪
「牡蠣の炒飯風」も手軽でお勧めです^^♪
レシピID:19506612 -
- 11
⁂生牡蠣のみぞれ和え⁂(酢牡蠣)
レシピID:19818054
こちらもお勧めです♪ -
コツ・ポイント
生姜は具材として、沢山入れた方が美味しいです♪今回は新生姜を使いました♪ 根生姜(固い普通の生姜)の場合は水にさらして灰汁を抜き、２の工程で牡蠣より先に入れて少し長めに炊く方が良いかも!?
牡蠣、好きな方は増量してくださいね♪
つくれぽ
愛を込めて…♡ 簡単で美味しくて気分上がるお料理を探求中です♪cookpad本・Yahoo!掲載・つくれぽ1000以上など、ご注目頂いたレシピ 84品を 、# 「 ★スポットライト 」 に集めてます♪ よかったら検索して覗いてみて下さいね♪両親が届けてくれる家庭菜園の旬のお野菜を有難く頂戴してお料理をしてます♪自営のお仕事が忙しくて、お料理は休日の作り置きで対応してます。多めに作って、高齢な両親にも届けてます。 お料理大好き～～♥ 休日は、キッチンが私の居場所です(笑)2026.4 ファンタジスタに選んで頂きました。身に余る光栄です♪名に恥じないよう頑張りたいと思います(^^)載せているレシピは、私がいつも作っている普通？のお料理がほとんどで、手抜きですが、ご参考になれば幸いです。材料や手順、調味料の分量などは自己流です。皆様のご家庭風ににアレンジして下さい。
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