１の玉葱の摩り下ろしたものと、●の調味料をボールに合わせておく。

櫛型に切った玉葱を豚肉で巻く。

フライパンを熱し、サラダ油大匙１（分量外）を入れ３のお肉を焼く。両面しっかり焼く。

４が焼けたら２のたれを入れて絡める。汁気がなくなったら火を止め、お皿に盛る。フライパンに残ったたれもお肉に掛ける。