エリンギ・ベーコン・チーズで簡単春巻き♪
たくやときみこ @cook_40037749
フライパンで簡単に出来ます。ベーコンとチーズの塩分で調味料はいりません＾＾ 我が家の定番メニューです♡
このレシピの生い立ち
お友達の家でごちそうになったのですが、専門の鍋で作るというので、普通のフライパンで出来ないか…とやってみたところ、全然問題無し！お友達はえのきを使っていたのですが、私はエリンギが好きなので、えのきのように細く切って作ってみました。
エリンギ・ベーコン・チーズで簡単春巻き♪
フライパンで簡単に出来ます。ベーコンとチーズの塩分で調味料はいりません＾＾ 我が家の定番メニューです♡
このレシピの生い立ち
お友達の家でごちそうになったのですが、専門の鍋で作るというので、普通のフライパンで出来ないか…とやってみたところ、全然問題無し！お友達はえのきを使っていたのですが、私はエリンギが好きなので、えのきのように細く切って作ってみました。
作り方
- 1
エリンギを細切りにする。
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- 2
ベーコンも細切りにする。
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- 3
春巻きの皮に、エリンギ、ベーコン、ピザ用チーズをのせて巻く。巻き終わりは水溶き片栗粉をつける。
-
- 4
多めの油をフライパンに入れ熱したら、つなぎ目を下にして春巻きを並べる。
-
- 5
ふたをして中火で２～３分、焼き色がついたらひっくり返し、またふたをして２～３分焼く。
コツ・ポイント
エリンギはえのきでもOK。フライパンに春巻きを投入した時、油がなじむようにゆすってから焼くといいですよ。ふたをするのがミソ。油断すると焦げるので注意！もちろん、普通に揚げてもOK＾＾
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18513446
