ハンバーグはスーパーで売っている焼くだけの物。楽して作りましょう（笑）。後は冷蔵庫の野菜とキノコ。

ホールトマトの缶詰。ないときは生のトマトとケチャップでも良いですね。

エリンギを薄切りします。シイタケでもシメジでもあるもので良いですね。

玉ねぎは必須でしょう。甘みと風味が身上。

人参は皮付きのままスライスします。

三個入りでしたので一個は半分にしてお弁当用にしました。

ハンバーグを中火で両面焼き、野菜を全部入れます。

蓋をしてとろ火で煮ます。焦がさないように時々フライパンをゆすりましょう。

野菜がしんなりしたら、トマトの缶詰を汁ごと全部入れます。塩・胡椒も振りましょう。

ウスターソースを入れます。人参が柔らかくなったら、出来上がりです。

出来上がり。