マスタードとマヨネーズの簡単お豆サラダ

マスタードとマヨネーズの簡単お豆サラダ-レシピのメイン写真

マスタードとマヨネーズの簡単お豆サラダ

おでーんくん @cook_40173286

マスタードの酸味がいい感じです♪

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お豆大好き！
マスタード大好き！
野菜大好き！
簡単にたっぷり食べられる、栄養のあるサラダが食べたくて
作ってみました。

マスタードの酸味がいい感じです♪

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お豆大好き！
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野菜大好き！
簡単にたっぷり食べられる、栄養のあるサラダが食べたくて
作ってみました。

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マスタードの酸味がいい感じです♪

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材料

4人分

玉ねぎ(小さめ） 1玉
キャベツ 8分の1
豆水煮 1袋
鶏胸肉 1枚
★マヨネーズ大3
★マイルドマスタード大1
★ケッパー（あれば）大1
★ケッパーのマリネ液（あれば）小1
★塩少々
★ブラックペッパー少々
◎水 1/2カップ
◎白ワイン 1/2カップ
◎ローリエ１枚

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作り方

1

玉ねぎは、スライスして水にさらしておきます。
2

胸肉は、3等分くらいに切ります。
◎で火が通るまでゆでます。
火が通ったら、一口大に切ります。
3

キャベツは千切りにします。（今回は春キャベツだったので、ざっくり千切りです）
4

1と2と3と豆を★と混ぜれば出来上がり❤

コツ・ポイント

　豆の水煮は今回は、ひよこ豆、大豆、レッドキドニーのミックスで固形130ｇでした。
　野菜好きなので、胸肉が少なめになっています。胸肉は２枚がより良いかもしれません。
　マイルドマスタードは控え目になっています。お好みで、たっぷりどうぞ

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おでーんくん @cook_40173286

2009/04/09 14:42に公開

ごはんを食べるのも、作るのも大好き！でも、手際が悪く、時間をいっぱいかけてしまう新米です。でも、たくさんおいしいごはん、作ります！よろしくお願いします！

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このレシピのキーワード

サラダお豆キャベツマスタード玉ねぎ鶏胸肉

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