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ピーマンの辛子酢味噌和え
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ピーマンの辛子酢味噌和え-レシピのメイン写真

ピーマンの辛子酢味噌和え

ぞうさんのお台所
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen

茹でて合えるだけ！余ったピーマンでお試しあれ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にピーマンと辛子酢味噌が余ってたので和えてみたらなかなかうまかった

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材料

2人分
  • ピーマン 5個
  • からし酢味噌 適量
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ピーマンを千切りにし、お湯に塩をひとつまみいれて茹でる。

  2. 2

    ザルにあけ、水を切りさまし、からし酢味噌で合える

コツ・ポイント

少しき柔らかく茹でる位がピーマンの苦味が抜け、甘みが引き立ちます

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ぞうさんのお台所
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen
2013/05/16 03:31に公開
基本、僕のお料理メモなので、レシピから適当にアレンジしてくださいね！基本、塩は足せるので、少なめです。素材の味を引き出せればと思っています。↓フォローお待ちしておりますInstagram@zosankitchen
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ピーマン

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