絶品コロッケ!
コロッケは手作りに限るっ!
このレシピの生い立ち
『美味しいっ!』って言ってもらえるコロッケを作りたかったから(*^o^*)
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ジャガイモは良く洗い、皮付きのままタップリのお湯で茹でる。竹串がすっと入るまでね♪茹で上がったら、皮をむく。
ゴロゴロ感を少し残しつつ潰しておく。フライパンで玉ねぎみじん切り・肉を炒め、肉の色が変わったら調味料を入れ炒める。
ジャガイモと炒めたお肉を混ぜ、12等分に成形して、粉→卵→生パン粉をつけて170度の油で揚げて出来上がり♪
お肉にしっかり味がついてるので、おソースなしでも美味しいょ♪
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