フライパンにごま油を熱し、挽肉を入れて炒める。色が半分変わったら、キムチともやしを加える。

うどんを入れて炒め、●で調味する。ニラを入れてさっと炒めたら生クリームを加えて混ぜる。

皿に盛り、鰹節を散らす。