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蓮根と海老の甘辛炒め
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蓮根と海老の甘辛炒め-レシピのメイン写真

蓮根と海老の甘辛炒め

らららーちゃん
らららーちゃん @cook_40072429

蓮根のしゃきしゃきと海老のプリッとが甘辛～いタレとからまってシンプルだけど贅沢な１品に～！！

このレシピの生い立ち
海老と蓮根が好きなので２つの食材をあわせちゃいました♪

蓮根のしゃきしゃきと海老のプリッとが甘辛～いタレとからまってシンプルだけど贅沢な１品に～！！

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海老と蓮根が好きなので２つの食材をあわせちゃいました♪

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蓮根と海老の甘辛炒め

らららーちゃん
らららーちゃん @cook_40072429

蓮根のしゃきしゃきと海老のプリッとが甘辛～いタレとからまってシンプルだけど贅沢な１品に～！！

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海老と蓮根が好きなので２つの食材をあわせちゃいました♪

蓮根のしゃきしゃきと海老のプリッとが甘辛～いタレとからまってシンプルだけど贅沢な１品に～！！

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材料

１～２人分
  1. 蓮根 大きめ１節
  2. 冷凍ボイル海老 １０尾くらい
  3. 油 大さじ１～２
  4. 酒 ５０ｃｃ
  5. 砂糖 大さじ１
  6. 醤油 大さじ１
  7. みりん 大さじ１
  8. 豆板醤 小さじ１/２
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作り方

  1. 1

    冷凍ボイル海老は解凍し、蓮根は乱切りにして酢水(分量外)に１０分ほどさらしておきます

  2. 2

    フライパンに油を引き蓮根を軽くいためたら酒をいれ蓋をして蒸し焼きにします

  3. 3

    蒸したらそのフライパンにボイル海老、調味料全てをいれ弱めの中火でいためます

  4. 4

    焦げないように炒めタレがからんできたら出来上がり～☆

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らららーちゃん
らららーちゃん @cook_40072429
2009/04/15 03:33に公開
少しの間出産や育児、ライフスタイルの変化がありクックパッドをお休みしてました。落ち着いてきたのでまた気ままに再開〜^ ^
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