うまッうまッ!!ナス
みぽママン @cook_40071876
甘辛生姜醤油味のナス料理。
ﾒｯﾁｬ簡単に出来て、ﾒｯﾁｬ食欲そそる一品です。
ご飯がススムこと間違いなしですョ。
このレシピの生い立ち
ナスをとにかく食べたいと思った時に作る一品。
うまッうまッ!!ナス
甘辛生姜醤油味のナス料理。
ﾒｯﾁｬ簡単に出来て、ﾒｯﾁｬ食欲そそる一品です。
ご飯がススムこと間違いなしですョ。
このレシピの生い立ち
ナスをとにかく食べたいと思った時に作る一品。
作り方
- 1
なすを縦半分に切り
、切った面を下にして斜め２cmぐらいに切る。
水にさらす。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、水気をきったナスを焼く。
しんなりするまで両面焼く。 -
- 3
焼きあがったナスはクッキングペーパーに乗せて余分な油を取る。
- 4
漬けダレの材料を混ぜ合わせ、③のナスを入れる。
-
- 5
熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、味を馴染ませ出来上がり。
- 6
コツ・ポイント
タレに混ぜる時はナスが温かいうちに。
混ぜ合わせた後は冷やして味を馴染ませると美味しくなる。
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