肉巻きアレンジ☆ めちゃ旨BBQソースで
下町食い倒れオヤジ @cook_40072381
お義母さんに教えてもらった、ありそうで無かった肉巻きアレンジ。めちゃ旨BBQソースをたっぷりからめるだけ。簡単で美味~♪
このレシピの生い立ち
お義母さんが考えたオリジナルレシピ★ お正月にいただいて、美味しいのと珍しいのにビックリ！主人も子供の頃から大好物なんですって。BBQソースは、私流に、ちょっとアメリカンな味にアレンジしています。
肉巻きアレンジ☆ めちゃ旨BBQソースで
お義母さんに教えてもらった、ありそうで無かった肉巻きアレンジ。めちゃ旨BBQソースをたっぷりからめるだけ。簡単で美味~♪
このレシピの生い立ち
お義母さんが考えたオリジナルレシピ★ お正月にいただいて、美味しいのと珍しいのにビックリ！主人も子供の頃から大好物なんですって。BBQソースは、私流に、ちょっとアメリカンな味にアレンジしています。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジンはえのきと同じ長さの拍子切りに、いんげんは半分の長さに切って、16本ずつにする。えのきはいしづきを切る。
- 2
濡らして絞ったキッチンペーパー（レンジ可のもの）でニンジンとインゲンを包み、レンジで4分加熱する。（ゆでてもOK。）
- 3
ニンジン・インゲン・えのきを肉で巻き、軽く塩・こしょうをする。
BBQソースの材料◎を全て合わせておく。 - 4
フライパンに油をひき、肉巻きを焼く。表面に焼き色がついたら、フタをして少し火を弱めて2分焼き、中まで火を通す。
- 5
肉巻きが焼けたら、余分な油をふき取り、ソースの半量をからめて出来上がり。残りの半量は、上からたっぷりかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
野菜はお好きなものを巻いてください。BBQソースは甘めのアメリカンテイストで本当に美味しいので、肉巻きの他にもナゲットやハンバーグなどに大活用してくださいね~！
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