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にんにく好きに♪馬刺しのカルパッチョ風
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にんにく好きに♪馬刺しのカルパッチョ風-レシピのメイン写真

にんにく好きに♪馬刺しのカルパッチョ風

yummysunny
yummysunny @yoko_an

馬刺しを洋風アレンジにするのも旨し。
和風で食べるのと同じくニンニク効かせてます！
やっぱりニンニクが合う！

このレシピの生い立ち
冷凍馬刺しが余っていたので。

馬刺しを洋風アレンジにするのも旨し。
和風で食べるのと同じくニンニク効かせてます！
やっぱりニンニクが合う！

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冷凍馬刺しが余っていたので。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an

馬刺しを洋風アレンジにするのも旨し。
和風で食べるのと同じくニンニク効かせてます！
やっぱりニンニクが合う！

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冷凍馬刺しが余っていたので。

馬刺しを洋風アレンジにするのも旨し。
和風で食べるのと同じくニンニク効かせてます！
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材料

  • 馬刺し 100g
  • ○オリーブオイル 大さじ1
  • ○にんにくのすりおろし（チューブでも） 小さじ1/2
  • ○バルサミコ酢 小さじ1
  • ○クレイジーソルト 小さじ1/3
  • お好きな敷いておく野菜 適宜
  • （あればレモンスライス 1枚）
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作り方

  1. 1

    ○をボウルでよく混ぜておく。

    • にんにく好きに♪馬刺しのカルパッチョ風作り方1写真
  2. 2

    馬刺しを好みの厚さに切る。
    （スライスの場合はそのままで）

    • にんにく好きに♪馬刺しのカルパッチョ風作り方2写真
  3. 3

    馬刺しをボウルに入れて、軽く混ぜでおく。

    • にんにく好きに♪馬刺しのカルパッチョ風作り方3写真
  4. 4

    この間に、野菜を盛り付けたり、あればレモンを用意したり。

  5. 5

    盛り付けて出来上がり。

    • にんにく好きに♪馬刺しのカルパッチョ風作り方5写真

コツ・ポイント

漬け込む時間は短くていいです。
すぐ食べれます。

合わせ調味料は100グラムくらいに適当な量かと思います。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2026/10/05 21:24に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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このレシピのキーワード

カルパッチョ

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