
超簡単♪基本のアーモンドクリーム

藍☆あい @cook_40029310
混ぜるだけ~♪のクレームダマンド。代表的なタルトの中身です。クリームと言っても、タルトやパイの中に詰めて一緒に焼きます。
このレシピの生い立ち
クリームやフルーツでデコレーションするだけでなく、このアーモンドクリームをたっぷり詰めて、フルーツなどを埋め込んで焼き上げただけでも、とってもリッチなタルトになります。
超簡単♪基本のアーモンドクリーム
混ぜるだけ~♪のクレームダマンド。代表的なタルトの中身です。クリームと言っても、タルトやパイの中に詰めて一緒に焼きます。
このレシピの生い立ち
クリームやフルーツでデコレーションするだけでなく、このアーモンドクリームをたっぷり詰めて、フルーツなどを埋め込んで焼き上げただけでも、とってもリッチなタルトになります。
作り方
- 1
バターは室温に置いて、柔らかくしておく。(レンジ200wで10秒くらいづつ、溶かさないよう様子を見ながら加熱してもよい)
- 2
材料を上から順によく練りながら加え混ぜる。(卵は室温に戻し、分離しないよう少しづつ加えて混ぜること)
- 3
滑らかなクリーム状になれば、出来上がり♪
コツ・ポイント
アーモンドスライスや洋酒漬けレーズンなどを混ぜ込むと一段とリッチに。
カスタードクリーム(ID:18020410)を混ぜて使うのもオススメで、ソフトで美味しいタルトになります。
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