蕪と春菊のサラダ

Name: 蕪と春菊のサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蕪 1個; 春菊 3～4本(市販サイズ1/3束程); EXオリーブオイル 大さじ1/2; 白ワインビネガー 大さじ1; 黒胡椒 少々; 塩 少々

＊nob＊ @nob_05

蕪を薄くスライスして春菊と一緒にいただくサラダです～☆甘さとほろ苦さがたまらない一品です～！
このレシピの生い立ち
蕪を薄くスライスして春菊と一緒に生で、サラダでいただいてしまうサラダです～♪

蕪と春菊のサラダ

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材料

2人分

蕪 1個
春菊 3～4本(市販サイズ1/3束程)
EXオリーブオイル大さじ1/2
白ワインビネガー大さじ1
黒胡椒少々
塩少々

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作り方

1

蕪は葉の部分を除いて、皮を厚めに剥いて薄くスライスして、春菊は固い茎の部分は除いて、4～5等分に切っておく。
2

EXオリーブオイル・白ワインビネガーをよく混ぜ合わせておく。
3

1の切った野菜をお皿に盛って、食べる時に塩・胡椒をふって、1もまわしかけていただく。

コツ・ポイント

白ワインビネガーの分量はお好みで調整して下さい～☆EXオリーブオイルは特にメーカー、種類、原産国等によって色々な香り、味わいが楽しめるのでお好みのものを使って下さい～♪

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＊nob＊ @nob_05

2012/02/25 05:17に公開

お弁当制作歴17年。現在、お弁当は2300個以上、料理の総数は2500レシピ以上。お弁当料理男子*nob*です。パートナーの相棒の日々のお弁当と電子レンジで簡単に作れる日々のお弁当のおかずのレシピを紹介しています。ブログではお弁当から全ての料理を見ることができるので、ぜひ足を運んでみて下さい！→ http://nobunobu2019.livedoor.blog/

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サラダかぶ春菊

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