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湯豆腐
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湯豆腐

鉄ワンあとむ
鉄ワンあとむ @cook_40114470

寒い夜は湯豆腐できまり♡お豆腐さえあれば、すぐできます。
このレシピの生い立ち
お豆腐があれば、いつでもできる節約料理です。

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材料

2人分
  • きぬこしとうふ 一丁
  • 昆布 5センチ角
  • ・こいくち醤油 大さじ3
  • ・みりん 大さじ1
  • ・だし 大さじ2
  • ねぎ 少々
  • しょうが お好みで
  • とろろこんぶ お好みで
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作り方

  1. 1

    土鍋に水を入れ、5センチ角の昆布をひたす。

  2. 2

    一口大の豆腐をいれる。

  3. 3

    土鍋にふたをして火にかけぐらぐらしてきたら、火を止める。

  4. 4

    ・をあわせてたれを作り、レンジで20秒くらいあたためる。

  5. 5

    薬味を添えてできあがり。

コツ・ポイント

時間があれば、昆布を30分くらいつけたほうが、いいかもしれません。

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鉄ワンあとむ
鉄ワンあとむ @cook_40114470
2010/12/04 14:26に公開
食べることはもちろん!!作ることも大好きな29歳のあとむママです☆ 役に立っているかはさておき栄養士の資格も持っています♪ お料理は見た目7割味3割と言われてますが見た目も味も10割になるよう日々努力してます!!よろしくお願いします(^−^)
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