豚レバーは薄切りにする。（今回、すでに薄切りされたものを購入しました）

焼肉のタレを耐熱皿に入れ、レンジで５００W２０秒加熱する。

熱したフライパンにごま油を入れ、豚レバーを加えて、しっかり焼く。最後に塩を適量ふりかける。

丼に温かいごはんを入れる。その上に、手でちぎったレタスをのせ、３の豚レバーをのせる。

４の豚レバーの上から、焼肉のタレをまわしかけ、すりごまをかける。