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ヘルシーしゅうまい-レシピのメイン写真

ヘルシーしゅうまい

こまちこまち99
こまちこまち99 @cook_40051565

豆腐がメインのシュウマイ!!
このレシピの生い立ち
豆腐がカロリーを抑えます。。

豆腐がメインのシュウマイ!!
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ヘルシーしゅうまい

こまちこまち99
こまちこまち99 @cook_40051565

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材料

  • シュウマイの皮 2/3袋
  • ●豆腐 水気をとり、くずす 1/4丁
  • @豚肉ももスライス 細切り 100~150g
  • @えび 下処理後、小さく切る 5尾
  • @ねぎ みじん切り 10cm
  • @しょうが みじん切り 2cm
  • @紹興酒 少々
  • @しょうゆ 少々
  • ●塩コショウ 少々
  • ●小麦粉 大さじ1
  • レタス 2~3枚
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作り方

  1. 1

    @を混ぜ合わせ、もみ込み冷蔵庫で30分置く。その間に豆腐の水きりをしておく。。

  2. 2

    @に●を入れ、よくもむ。シュウマイの皮で具材を包む。。

  3. 3

    蒸し器を温めておき、底にレタスを敷く。その上に(2)を隙間をあけて置く。

  4. 4

    約10分蒸す。

コツ・ポイント

(3)で隙間をあけて置くことで、しゅうまいの皮がくっ付き防止となります!!おいしいよ

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こまちこまち99
こまちこまち99 @cook_40051565
2010/10/17 10:22に公開
少しずつレシピを増やしていきたいと思います!
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このレシピのキーワード

ねぎ エビ 豚肉 鶏肉 レタス 小麦粉 豆腐 しょうが

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