ホタテバターの照り焼き
ＭＩＫＩＲＵＮＲＵＮ @cook_40050017
冷凍ホタテを使って簡単に美味しいバター照り焼きができますよ (^^♪ 勿論、ボイルや生ホタテでも美味しくできマス❤
このレシピの生い立ち
冷凍ホタテで美味しいバター照り焼きができないかと作ったら大好評でした（●＾o＾●）
ホタテバターの照り焼き
冷凍ホタテを使って簡単に美味しいバター照り焼きができますよ (^^♪ 勿論、ボイルや生ホタテでも美味しくできマス❤
このレシピの生い立ち
冷凍ホタテで美味しいバター照り焼きができないかと作ったら大好評でした（●＾o＾●）
作り方
- 1
冷凍ホタテは解凍してキッチンペーパーで水気をとる。 フライパンにバターを入れホタテの身がしまるまで両面を焼く
- 2
１にお酒を入れ グツグツしたら、 しょうゆを入れて かき混ぜながら蓋をせずに煮込む
- 3
そのままホタテに タレが絡むようにひっくり返しながら煮込む
- 4
タレが少なくなってきたらホタテをお皿に移し タレをホタテにかける
コツ・ポイント
ホタテは３５０ｇより多目でも美味しく作れますよ♪ ２倍量で作る場合は、バター４０ｇ・ お酒１４０ｃｃ・しょうゆ７０ｃｃの方がＧＯＯＤデス
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蒸しホタテは最初に水気をとれば、臭くなることはありませんバターとこってり照り焼きの甘辛ダレのホタテにご飯が止まりません
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18515969
