☆変わり肉じゃがチェダーde洋風仕立て☆
Aya_1983__ @cook_40038998
ちょっとお洒落な肉じゃが。 焼いたねぎに、アスパラ、にんにく風味のめんつゆで～最後はチェダーチーズでおめかし♪ 美味!!
このレシピの生い立ち
ちょっと具材を変えてお洒落な洋風肉じゃがを作ってみました!! 仕上げのチェダーチーズがポイントよ♪
☆変わり肉じゃがチェダーde洋風仕立て☆
ちょっとお洒落な肉じゃが。 焼いたねぎに、アスパラ、にんにく風味のめんつゆで～最後はチェダーチーズでおめかし♪ 美味!!
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ちょっと具材を変えてお洒落な洋風肉じゃがを作ってみました!! 仕上げのチェダーチーズがポイントよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは6つ切りにして、耐熱皿にのせラップをかけ、竹串がスッと通るくらいの固さになるまでレンジで加熱する。
- 2
長ねぎ、牛肉、アスパラは食べやすい大きさに切る。
◎は合わせておく。 - 3
フライパンに長ねぎを並べこんがり焼色が付くまで転がしながら焼く。 オリーブオイルを加えて一緒に牛肉を炒める。
- 4
牛肉に火が通ったら、アスパラ、じゃがいもを順に加え、塩胡椒をして炒め合わせる。
- 5
◎を回しかけ強火でザッと炒め、全体が馴染んだら火を止める。 適当な大きさに切ったチーズを入れ軽くざっくり混ぜて器に盛る。
- 6
仕上げにパセリ、ブラックペッパーを振って出来上がり♪
- 7
余熱でとろ～っとなったチェダーが何とも良いアクセントに!!
-
コツ・ポイント
３で長ねぎを焼く時は油はいりません。 焼き目が付いて牛肉を加える時にでOKです。
５でチーズを加えたら早めに器に盛りましょう、余熱でどんどんチーズがとろけます!!
にんにく風味のめんつゆはほんのり程度、チーズの旨味も一緒に味わう為にね☆
つくれぽ
https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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