柔らか焼豚

Name: 柔らか焼豚
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ヒレ肉 1本; ☆しょうゆ 大さじ4; ☆砂糖 大さじ3; ☆おろした生姜 大さじ1

漬けてオーブンで焼くだけの簡単素朴なチャーシュー。時間はかかるけど手はかからない一品。
このレシピの生い立ち
アメリカでは綺麗な豚ヒレ肉が安くで手に入るので、豚ヒレ肉のメニュを増やそうと考えました。

材料

甘い漬けだれは焦げやすいので、下に油が落ちるようなものの上において焼くと綺麗に焼けます。
漬け汁を漬け直したり、お肉の上下をときどきかえると綺麗に焼けます。
オーブンによって癖があると思うので焼加減は調整したほうがいいと思います。

NovaSaSa @cook_40118302

2009/04/14 03:52に公開

14年のアメリカ生活を終え、2020年に日本に帰国。2022年は健康のことも考え、お料理をしっかり頑張ろうと思います。久しぶりにクックパッドを始めます。つくれぽ頂いたのに掲載しないままになっていた皆様本当にごめんなさい。これからよろしくお願いします。

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