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フードプロセッサーでびっくりハンバーグ
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フードプロセッサーでびっくりハンバーグ-レシピのメイン写真

フードプロセッサーでびっくりハンバーグ

はじめて
はじめて @cook_40040722

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材料

4人分(大きいハンバーグが4つ)
  • 合いびき肉 300g
  • 玉葱 小2個
  • 牛乳 大匙2
  • マヨネーズ 大匙1・5
  • だしいりあわせ味噌 大匙1・5
  • パン粉 手のひらで一掴み
  • たまご 1個
  • オールスパイス 一振り
  • ナツメグ 一振り
  • 塩コショウ 少々
  • 赤ワイン 100g
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    赤ワイン以外の調味料を合わせておく

  2. 2

    フードプロセッサーに玉葱を入れてあら微塵にする→他の容器に移しておく(フードプロセッサーは洗わなくて良い)

  3. 3

    フードプロセッサーに肉を入れて5秒混ぜる→1の調味料を入れて均等になるまで混ぜる→玉葱を入れてさっと混ぜる

  4. 4

    フライパンに油を引き、4等分したハンバーグを入れて、両面焼色をつける→ワインを入れてふたをしめ、煮詰める。中火で10分

  5. 5

    味が濃いので、何もつけないでOK♪

コツ・ポイント

食器洗い機があるほうが、使用後のフードプロッセッサーを洗うのが簡単になります。
味が濃くって、ご飯がすすみます。

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はじめて
はじめて @cook_40040722
2009/04/15 08:59に公開
がんばります^^
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 牛乳 卵 玉ねぎ 赤ワイン 合い挽き

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