お豆腐＆お麩でヘルシーティラミス風
urarako @cook_40038866
生クリームを使用せずヨーグルトで仕上げました！
このレシピの生い立ち
甘いもの食べ過ぎな毎日に、ちょっとヘルシーなデザートを考えて見ました。
お豆腐＆お麩でヘルシーティラミス風
生クリームを使用せずヨーグルトで仕上げました！
このレシピの生い立ち
甘いもの食べ過ぎな毎日に、ちょっとヘルシーなデザートを考えて見ました。
アプリでひらく作り方
- 1
コーヒーのペーパーフィルタにヨーグルトを入れラップをし、冷蔵庫で4～5時間水を切る（クリームチーズのようになります）
-
- 2
お豆腐は水をきり、フードプロセッサにかけクリーム状にし、ラム酒とバニラエッセンス、砂糖（小さじ1）を入れて混ぜる。
- 3
インスタントコーヒーにお湯100cc、砂糖（小さじ1）を入れて溶かし、お麩をちぎって浸す。
-
- 4
お麩にコーヒーがしみ込んだら、器の一番下に半量を敷き、次にヨーグルト、ハチミツ、残りのお麩、お豆腐クリームの順に入れる。
- 5
最後にココアパウダーを降りかけて出来上がり。
コツ・ポイント
かなりヘルシーなスイーツですが食べ応えがあります！
お麩に抵抗のある方は、スポンジケーキやビスケットなどで代用してください。
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