★健康美味！米ぬかでグラハム風クッキー★
MAC's Kitchen @cook_40045940
米ぬか入りでお腹スッキリ『快腸』♪ザックリ美味しいクッキーです。ココアやコーヒー、ゴマにきなこ…色々バリエも楽しめます！
このレシピの生い立ち
我が家では玄米を自家精米しています。せっかくの新鮮な米ぬか、ぬか漬けだけではもったいない！ってことで。
★健康美味！米ぬかでグラハム風クッキー★
米ぬか入りでお腹スッキリ『快腸』♪ザックリ美味しいクッキーです。ココアやコーヒー、ゴマにきなこ…色々バリエも楽しめます！
このレシピの生い立ち
我が家では玄米を自家精米しています。せっかくの新鮮な米ぬか、ぬか漬けだけではもったいない！ってことで。
作り方
- 1
＜下準備＞バターは室温に戻します。★を合わせておきます。
- 2
室温において柔らかくしたバターと砂糖を泡だて器で白っぽくブワッとするまで混ぜます。混ざったら卵を入れて更に混ぜます。
- 3
なめらかになったらゴムべらに持ち替えて合わせておいた★を入れ、粉っぽさがなくなるまで更に混ぜます。
- 4
まとめた生地をラップに包んで細長く成型。丸でも四角でも。冷凍庫で15分程固めます。この間にオーブンを180度に余熱。
- 5
固まった生地を包丁で4～5ミリ位の厚さに切り、オーブンシートを敷いた天板に並べたらフォークで刺して模様を付けます。
- 6
25分焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
使用する煎りぬかは香ばしく煎っておくこと。
総アクセス約900万件、MYフォルダ12万件＆つくれぽ4000件突破✨皆様いつもありがとう♥メモ片手に配分を増やしたり減らしたり...そんな感じで作ってるレポート的かつ覚書的なレシピ集です(´∀｀*)ｳﾌﾌパン＆スイーツ多めですがたまにおかずレシピもUPしますよ～
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