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速攻おかず☆小松菜と油揚げのさっと煮
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速攻おかず☆小松菜と油揚げのさっと煮-レシピのメイン写真

速攻おかず☆小松菜と油揚げのさっと煮

おやゆび姫
おやゆび姫 @cook_40074083

あと一品ってときにすぐにできるのが嬉しい♪じゅわっとした油揚げとカルシウムたっぷりの小松菜☆ホッとする味付けです。
このレシピの生い立ち
野菜室に小松菜しかなかったので常備の油揚げとさっと煮てみました。

あと一品ってときにすぐにできるのが嬉しい♪じゅわっとした油揚げとカルシウムたっぷりの小松菜☆ホッとする味付けです。
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野菜室に小松菜しかなかったので常備の油揚げとさっと煮てみました。

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速攻おかず☆小松菜と油揚げのさっと煮

おやゆび姫
おやゆび姫 @cook_40074083

あと一品ってときにすぐにできるのが嬉しい♪じゅわっとした油揚げとカルシウムたっぷりの小松菜☆ホッとする味付けです。
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野菜室に小松菜しかなかったので常備の油揚げとさっと煮てみました。

あと一品ってときにすぐにできるのが嬉しい♪じゅわっとした油揚げとカルシウムたっぷりの小松菜☆ホッとする味付けです。
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野菜室に小松菜しかなかったので常備の油揚げとさっと煮てみました。

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材料

2人分
  • 小松菜 1束
  • 油揚げ 1枚
  • だし汁 200cc
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    油揚げは熱湯をかけて軽くしぼって油抜きをし食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    小松菜は根元を切りおとし5センチくらいに切っておく。

  3. 3

    鍋にだし汁と油揚げを入れ、沸騰したら調味料を入れ2分ほど煮る。

  4. 4

    小松菜をいれかき混ぜたら蓋をして3分ほど煮たら完成です♪

コツ・ポイント

小松菜は最初かなりの量ありますが、3分後にはすごく少なくなりますのでご心配なく(^^)

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おやゆび姫
おやゆび姫 @cook_40074083
2009/05/18 05:55に公開
仕事に家事に育児にと毎日忙しく頑張ってますが、まだまだお料理のレパートリーが少ないのが困りものです(^^;    趣味はダンス・華道とパン作り。最近HBを手に入れ毎朝の食パンを作っています。           2007・11月に出産第二子を無事出産♪ 2010.11月11日第三子を出産♪
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このレシピのキーワード

煮物 小松菜 油揚げ

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