にんにくのピクルス★動画あり★
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/F4fqYgrtNiw
にんにくを甘酸っぱいピクルス液に漬け込み、唐辛子のピリッとした辛みをアクセントに仕上げた、食欲そそる一品です！
シャキッとした食感と、まろやかな酸味の中に広がるにんにくの風味が楽しめます！
箸休めやおつまみにはもちろん、肉料理やサラダの付け合わせにもぴったり！
漬けておくと味がなじみ、常備菜としても活躍します！！
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
にんにくのピクルス★動画あり★
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★レシピ動画★
https://youtu.be/F4fqYgrtNiw
にんにくを甘酸っぱいピクルス液に漬け込み、唐辛子のピリッとした辛みをアクセントに仕上げた、食欲そそる一品です！
シャキッとした食感と、まろやかな酸味の中に広がるにんにくの風味が楽しめます！
箸休めやおつまみにはもちろん、肉料理やサラダの付け合わせにもぴったり！
漬けておくと味がなじみ、常備菜としても活躍します！！
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アプリでひらく作り方
- 1
にんにくの皮をむきます。
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- 2
ボウルに塩を入れます。
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- 3
砂糖を入れます。
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- 4
酢を入れます。
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- 5
輪切り唐辛子を入れます。
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- 6
混ぜ合わせます。
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- 7
鍋に水を入れて沸騰させます。
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- 8
鍋ににんにくを入れます。
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- 9
5分位茹でます。
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- 10
茹で終わったら取り出します。
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- 11
温かいうちににんにくを煮沸殺菌した瓶に入れます。
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- 12
瓶にピクルス液を入れます。
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- 13
混ぜます。
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- 14
フタをしめて粗熱が取れるまでこのままおきます。
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- 15
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて3～4日位冷やします。
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- 16
完成です。
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- 17
わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/F4fqYgrtNiw -
- 18
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コツ・ポイント
わかりやすく動画も作りました。↓
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