豚バラを1口大に玉ねぎは薄く切っておき、もやしと玉ねぎは軽く水洗いをしておく。

フライパンに豚バラを入れて炒める。

豚バラに軽く火が通ったら、玉ねぎともやしを入れてまた炒める。

全体に軽く火が通ったら、ほんだしをかける。

そのあと豆板醤と味噌を合わせたものを入れて全体に味がいきわたるように混ぜ、炒める。

最後に火を止めて水溶き片栗粉を入れて、とろみを調節して、出来上がり。