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もやしと豚の麻婆春雨。
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もやしと豚の麻婆春雨。-レシピのメイン写真

もやしと豚の麻婆春雨。

斯亞羅
斯亞羅 @cook_40154993

いつもは市販のを使ってましたが、なんだ簡単にできますやーん*ﾉﾉ
このレシピの生い立ち
QP３分クッキングをぼーっと眺めていて、なんかレシピ見なくても作れそうーと思い、作ってみたら美味しかったレシピです＾－＾

いつもは市販のを使ってましたが、なんだ簡単にできますやーん*ﾉﾉ
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QP３分クッキングをぼーっと眺めていて、なんかレシピ見なくても作れそうーと思い、作ってみたら美味しかったレシピです＾－＾

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もやしと豚の麻婆春雨。

斯亞羅
斯亞羅 @cook_40154993

いつもは市販のを使ってましたが、なんだ簡単にできますやーん*ﾉﾉ
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QP３分クッキングをぼーっと眺めていて、なんかレシピ見なくても作れそうーと思い、作ってみたら美味しかったレシピです＾－＾

いつもは市販のを使ってましたが、なんだ簡単にできますやーん*ﾉﾉ
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材料

約２人分
  • 緑豆春雨 ５０g
  • もやし １袋
  • 豚肉（薄切り・コマ） 薄切りで約８枚
  • にんにく チューブで1.5cm
  • しょうが チューブで2cm
  • 豆板醤 小1/2
  • 水 200cc
  • ★酒 大さじ１
  • ★しょうゆ 大さじ２
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★オイスターソース 大さじ２
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は１cm幅に切っておく。春雨はもどして食べやすい大きさに、もやしは洗ってざるにあげておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、にんにくとしょうがも入れる。

  3. 3

    炒まってきたら豆板醤、春雨、もやしを入れる。油が回ったら水を加える。

  4. 4

    ★印の調味料を加えて、３～４分煮込む。もやしがしんなりしてきたら、水溶き片栗粉を様子を見て加え、出来上がり★

コツ・ポイント

割と辛みは控えめです。もっと辛いのがお好みの人は豆板醤増やすか、
もっと煮詰めてください。
ひき肉で作るほうがもっと麻婆春雨ぽいと思いますー。
長ネギがあればみじん切りのものを、
片栗粉の前に入れてください。

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斯亞羅
斯亞羅 @cook_40154993
2009/04/21 01:19に公開
2008年3月生まれ、2009年9月生まれ、2014年7月生まれの三人の母さん。アラサー突入…(;_;)家事育児あーんど長男の闘病と格闘中。詳しくはﾌﾞﾛｸﾞに(*´∀｀)つほぼ放置…http://ameblo.jp/wit-and-beauty/
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このレシピのキーワード

麻婆春雨 豚肉 もやし にんにく 酒 しょうが

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