材料を混ぜる。卵はよくほぐしてね。（ナイフで混ぜると白身がよく切れます。でも気をつけてね。）

卵焼き用パンで層にして焼く。
（フライパンでオイル無し炒りたまご風でもＯＫ）

最近ストーン加工の卵焼き用調理器具が出ていて、それだと従来の物よりオイルをあまり使わずに作れそうですね。

ざるで２回程漉して焼くと滑らかに仕上がります。
白身がところどころ残っている様なのがお好きなら漉さないで作ってね。