エビ玉ブロッコリーのサラダ

保育園児と高校生の母 @cook_40414282
高タンパク低脂質!ビタミンとミネラルも豊富だから、ダイエット中にもおすすめ!
私が定期的に作るメニューの1つです。
ボイルエビ、ブロッコリー、ゆで卵を使ったサラダです。
お弁当のおかずや夕飯のおかずの副菜に、晩酌のおつまみにもおすすめです。
エビ玉ブロッコリーのサラダ
高タンパク低脂質!ビタミンとミネラルも豊富だから、ダイエット中にもおすすめ!
私が定期的に作るメニューの1つです。
ボイルエビ、ブロッコリー、ゆで卵を使ったサラダです。
お弁当のおかずや夕飯のおかずの副菜に、晩酌のおつまみにもおすすめです。
作り方
- 1
鍋に卵が浸かるぐらいのお湯を沸かします。
- 2
沸騰したら、冷凍のエビとブロッコリーを茹でます。自然解凍OKの商品なら、浮けばOK。要加熱商品は、パッケージの加熱時間を
- 3
ブロッコリーとエビをザルにあげて、卵を入れて8分ゆで、冷やしてゆで卵を作る。
- 4
ブロッコリーとエビの水が切れたら、キッチンペーパーを折りたたみ、ブロッコリーの房を下向きにしてそれぞれ置いておく。
- 5
ゆで卵ができたら、全てを盛り付けて、バジルチーズドレッシングをかけて完成。お弁当の場合は、添える。
- 6
ミニトマトやアボカドを足しても美味しく食べれます。お酒のおつまみにするときは、ブラックペッパーをかけるのもおすすめです、
コツ・ポイント
お弁当に持っていく場合は、しっかりと水分を切って冷ましてください。ドレッシングは、バジルチーズが抜群に合いますが、マヨネーズと粗挽きコショウでも代用可能でおすすめです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26804495









