☆簡単☆長いもと豚肉のコチュミソ炒め

さっこ212
さっこ212 @cook_40157640

パパっと炒めて数分で出来るおかずです!
甘辛のおいしい炒め物が出来てうれしい♪
旦那からも旨い!と褒められました。
このレシピの生い立ち
何か一品おかずが欲しいなぁと思いながら適当に、相性のよさそうな長いもと豚肉を、ピリ辛に炒めてみました。
出来上がりは予想以上にうまうま!なのでレシピにアップしました。思いついたらすぐ出来る、簡単料理です。

☆簡単☆長いもと豚肉のコチュミソ炒め

パパっと炒めて数分で出来るおかずです!
甘辛のおいしい炒め物が出来てうれしい♪
旦那からも旨い!と褒められました。
このレシピの生い立ち
何か一品おかずが欲しいなぁと思いながら適当に、相性のよさそうな長いもと豚肉を、ピリ辛に炒めてみました。
出来上がりは予想以上にうまうま!なのでレシピにアップしました。思いついたらすぐ出来る、簡単料理です。

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材料

2人分
  1. 長いも 細めのもの半分
  2. 豚バラ 150g
  3. 味噌 大さじ1
  4. コチュジャン 大さじ1/2
  5. 砂糖 小さじ1
  6. ゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1

    長いもは皮をむき、乱切りにする

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を入れ、豚バラを炒める

  3. 3

    豚バラ全体に火が通ったら、長いもを入れて一緒に炒める

  4. 4

    長いもが半分くらい火が通ったところで、味噌・コチュジャン・砂糖を入れて味付けして完成!

コツ・ポイント

超かんたんなので、是非お試しください。
甘辛好きにはたまらない味だと思います♪

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さっこ212
さっこ212 @cook_40157640
に公開
福島市在住。旦那さんと息子二人の四人暮らしです。昔実家でシーズー犬を飼ってました。息子はもうすぐ四歳になるやんちゃ坊主と産まれたばかりの弟くんの二人です。今は授乳など赤ちゃんのお世話で料理を楽しむ時間はありません(笑)。余裕が出てきたら、お菓子作りも再開したいなぁ。私のレシピはほとんど母の味です(汗)。みなさんのレシピに助けられてます。育児と家事頑張ります。
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