卵・乳不使用 もっちり食パン
特定アレルゲン 小麦・大豆
上新粉を入れてもっちりとした食感になりました。
このレシピの生い立ち
基本の食パンのアレンジ
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上新粉を入れてもっちりとした食感になりました。
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基本の食パンのアレンジ
材用を計量しパンケースへ入れる。
ドライイーストは指定の場所へ。
後はホームベーカリーにおまかせです。
焼きあがったら、荒熱を取りビニール袋へ入れ乾燥を防いで下さい。
ナショナルホームベーカリー
SD-BT103 使用です。
材料中の大・小はHB指定の計量器具を使用しています。
ショートニングはトランシファットフリーの物を使用しています。
写真の焼き色は「淡」です。
卵・乳なしでも柔らかく、トーストするとサクっ&もっちり食感がやみつきです。
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