りんご★ベリー☆ヨーグルト★おからケーキ
izmeaje @cook_40047988
ノンオイル・ノンフラワー☆おから100％でヘルシー。りんごとベリーの自然な甘さが爽やかなケーキです。
このレシピの生い立ち
半端に残ったりんごを使いたくて、いろいろなおからケーキを参考に作りました。
アヲハタジャムのモニターに当選したので、りんごとヨーグルトに合わないはずがない！！と加えてみました。
りんご★ベリー☆ヨーグルト★おからケーキ
ノンオイル・ノンフラワー☆おから100％でヘルシー。りんごとベリーの自然な甘さが爽やかなケーキです。
このレシピの生い立ち
半端に残ったりんごを使いたくて、いろいろなおからケーキを参考に作りました。
アヲハタジャムのモニターに当選したので、りんごとヨーグルトに合わないはずがない！！と加えてみました。
作り方
- 1
耐熱ボウルに、○印の材料（りんごは一口大に切っておく）を入れ、ラップをしてレンジで約8分チン♪しんなりすればOK。
- 2
１の粗熱がとれたら、そこにヨーグルト、卵、スキムミルク、ベーキングパウダーを加え、その都度よく混ぜる。
- 3
おからを加えて、ヘラで全体が馴染むように混ぜる。
- 4
ブルーベリージャムを加え、マーブル状になるよう軽く混ぜる。混ぜすぎは禁物！
- 5
生地を型にしっかりと敷き詰める。表面をならしたら、中央を少し窪ませる。
- 6
180度に予熱したオーブンで45分ほど焼く。焼けたら網の上などで冷ます。
- 7
崩れやすいので、完全に冷めてから型から外してください。カットも大きめに☆
コツ・ポイント
混ぜていくだけなので特にありません。
砂糖やジャムの分量は、お好みで増減してください。
ジャムはブルーベリーの他、イチゴやマーマレードなど何でも合うと思います。
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