ホワイトチョコとバターを湯煎で溶かします。(完全に溶かしてください。) オーブンを170℃に余熱します。

湯煎から外し砂糖を加えよく混ぜ、さらに牛乳、小麦粉を加えその都度よく混ぜます。

【2】に溶き卵を少しずつ加えよく混ぜます。

クッキングペーパーをパウンド型に敷き生地を流し入れます。

ケーキが焦げないようにパウンド型を覆うように全体をアルミホイルで包みます。上の方はふっくらになるようにかぶせてください。

余熱しておいたオーブンで30分焼き、串で中心を刺して生地が付かなければ完成です。