さつま芋ケーキ★卵・バター不要だよ☀
家にある材料でヘルシーに♬甘さも程々で胃にもたれないので食べすぎちゃう＾＾；
祝★話題入り♪
このレシピの生い立ち
娘の大好きなさつま芋を使ったケーキ考えました。姉妹レシピ「チョコくるみケーキ★卵・バター不要だよ」レシピID :18261146 「くるみごぼうケーキ＊卵・バター・牛乳不要」レシピID :19291915
さつま芋ケーキ★卵・バター不要だよ☀
家にある材料でヘルシーに♬甘さも程々で胃にもたれないので食べすぎちゃう＾＾；
祝★話題入り♪
このレシピの生い立ち
娘の大好きなさつま芋を使ったケーキ考えました。姉妹レシピ「チョコくるみケーキ★卵・バター不要だよ」レシピID :18261146 「くるみごぼうケーキ＊卵・バター・牛乳不要」レシピID :19291915
作り方
- 1
さつま芋は皮を剥きサイコロカット。水に浸しアク抜き→ざるに上げ、耐熱皿に移しふんわりラップをして2分チンで柔らかくする。
- 2
レンジから取り出したら●を入れ混ぜておく。薄力粉とバーキングパウダーは一緒にふるっておく。180度で予熱開始。
- 3
ボウルに★を入れ混ぜる。牛乳を少しづつ注入して混ぜていく。
- 4
３に、２の芋を入れゴムべらで混ぜ、次に粉類を混ぜる。シートを敷いた型に流し入れ、表面にスライスアーモンドを飾る。
- 5
180度25～３０分で焼き上げて完成～☆荒熱とれた後、冷蔵庫で休ませてあげてから食べて下さいね～。
-
- 6
休ませると生地がしっとり。そのままならふかふかパンケーキ風。お芋をより感じるなら休ませた方かな。
- 7
2013/09/22 話題入りしました。作って下さった方々ありがとうございました
コツ・ポイント
さつま芋をふかす時は完全に水気をふきとらなくてOK。少し表面が濡れてる方が乾燥止めになります。★を混ぜ合わせた時、バラバラと分離してますが気にしないでいいです。さつま芋の量はもう少し多めでも大丈夫です。
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