春菊と豆腐のオイスター炒め
春菊がオイスターで食べやすくなります。
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鍋の春菊と豆腐が余ったので炒めてみました。
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鍋の春菊と豆腐が余ったので炒めてみました。
豆腐は適当に水切りしておく。レンコンは5㎜の半月切り、春菊と豚肉は食べやすい長さに切る。
油をひいたフライパンに豚肉とレンコンを先に炒める。
色ずいたら豆腐丸ごとと春菊オイスターソース豆板醤みりんを加え豆腐を崩しながら炒める。
皿に盛りスリごまをかけて完成。
水溶き片栗粉で全体をまとめると味がよく絡みます。お好みでどうぞ。
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