鶏肉は一口大、レンコンも適当な大きさに切る。

フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉をレンコンを炒め○の調味料を入れてしばらく煮る。

鶏肉とレンコンを皿に取り出し、煮汁を煮詰めて鶏肉とレンコンにかければ出来上がり。