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うちのかぼちゃスープ^^
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うちのかぼちゃスープ^^-レシピのメイン写真

うちのかぼちゃスープ^^

たｧｰくん
たｧｰくん @cook_40047766

昔から食べてた母の味☆かぼちゃと牛乳のうまみたっぷりで皮つきだから栄養もバッチリ^^
このレシピの生い立ち

昔、母がよく作ってくれました。かぼちゃのうまみたっぷりでおいしｰですょ♪

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昔、母がよく作ってくれました。かぼちゃのうまみたっぷりでおいしｰですょ♪

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たｧｰくん
たｧｰくん @cook_40047766

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昔、母がよく作ってくれました。かぼちゃのうまみたっぷりでおいしｰですょ♪

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材料

  • かぼちゃ 1/2(約720g)
  • 牛乳 500〜600cc
  • (牛乳100、豆乳500でもヘルシーで美味)
  • マーガリン 大１
  • 粗挽き黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはわたをとり、適当な大きさに切って竹串が皮までスッと通るまで蒸します

  2. 2

    半量ずつボールに移しフォークや麺棒などでつぶす。かなり柔らかく蒸すので皮もつぶれますが、気になる方はFPへ。

  3. 3

    鍋に移しマーガリン、牛乳(または牛乳と豆乳)を加え、焦げないように弱火で温めます 温まったら黒胡椒を入れて完成☆

  4. 4

    ここでは甘味料を入れてませんがかぼちゃの味、好みによって蜂蜜や砂糖などを入れて下さい ﾏｰｶﾞﾘﾝをいれても◎です

コツ・ポイント

皮に栄養があるので、絶対捨てないでくださいね。黒胡椒は結構たくさんいれてもらってOKです♪

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たｧｰくん
たｧｰくん @cook_40047766
2009/04/19 09:35に公開
低カロで、でも栄養があって、おいしーい料理を研究中です☆よろしくです(^^)
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 かぼちゃ 牛乳

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