CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
野菜のガーリックパエリア風
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
野菜のガーリックパエリア風-レシピのメイン写真

野菜のガーリックパエリア風

ん~満福゜
ん~満福゜ @cook_40161076

家にある野菜で作ってみたら、ガーリックの風味がとてもよく、お米はアルデンテの仕上がりでした。簡単でおコゲも美味しい♪

このレシピの生い立ち
エビと鶏を添えるつもりで準備していたのですが、途中で気が変わり野菜だけに変更(笑)。冷蔵庫の野菜を使って水分量も調理法も手抜きなので「風」です。今回は白米と玄米5:5で作りました。

家にある野菜で作ってみたら、ガーリックの風味がとてもよく、お米はアルデンテの仕上がりでした。簡単でおコゲも美味しい♪

このレシピの生い立ち
エビと鶏を添えるつもりで準備していたのですが、途中で気が変わり野菜だけに変更(笑)。冷蔵庫の野菜を使って水分量も調理法も手抜きなので「風」です。今回は白米と玄米5:5で作りました。

もっと読む

野菜のガーリックパエリア風

ん~満福゜
ん~満福゜ @cook_40161076

家にある野菜で作ってみたら、ガーリックの風味がとてもよく、お米はアルデンテの仕上がりでした。簡単でおコゲも美味しい♪

このレシピの生い立ち
エビと鶏を添えるつもりで準備していたのですが、途中で気が変わり野菜だけに変更(笑)。冷蔵庫の野菜を使って水分量も調理法も手抜きなので「風」です。今回は白米と玄米5:5で作りました。

家にある野菜で作ってみたら、ガーリックの風味がとてもよく、お米はアルデンテの仕上がりでした。簡単でおコゲも美味しい♪

このレシピの生い立ち
エビと鶏を添えるつもりで準備していたのですが、途中で気が変わり野菜だけに変更(笑)。冷蔵庫の野菜を使って水分量も調理法も手抜きなので「風」です。今回は白米と玄米5:5で作りました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

直径約25cmパエリア皿(2~3人分)
  • 米 1.5合
  • ニンニク 1片
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ナス 1/2本
  • パプリカ 1/2本
  • プチトマト 4個
  • ターメリック(サフランでも可) 適量
  • コンソメスープ 350cc(固形1個分)
  • オリーブ油 適量
  • 塩・こしょう 適量
  • パセリ 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    米は研いで、水切りしておく。
    ニンニク・人参・玉ねぎはみじん切り、ナスはさいの目、パプリカは細切りする。

  2. 2

    *野菜を炒める*
    パエリアパンに油を敷き、ニンニクを炒めて香りが出てきたら1のパプリカ以外の野菜を入れる。

    • 野菜のガーリックパエリア風作り方2写真
  3. 3

    *米を加える*
    野菜に少し火が通ってきたら水切りした米、ターメリックを加え全体が黄色く色づくように炒める。

    • 野菜のガーリックパエリア風作り方3写真
  4. 4

    *スープを加える*
    米が透き通ってきたらスープを加え強火にし、グツグツし始めたら中弱火で15~20分程炊く。

  5. 5

    水気がなくなり音がしなくなったら、プチトマト・パプリカを散らし、蓋をして弱火でさらに10分程炊く。

  6. 6

    パチッパチッと音がし始めたら火を止め5分程蒸して出来上がり。
    食べる前にお好みでパセリを振る。

    • 野菜のガーリックパエリア風作り方6写真

コツ・ポイント

行程5の時、時々蓋を開けて焦げていないか確認するといいと思います。蓋のサイズがパンより大きかったので少し蒸気を逃がすようにずらして被せました。フライパンでもOK。蓋がない場合はアルミホイルで中心に少し空気穴を開けて。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ん~満福゜
ん~満福゜ @cook_40161076
2009/04/19 09:46に公開
食べるのが大好きだから作るのが好き。最近興味があるのは、マクロビやヘルシースイーツです。 クックパッドを通して、もっと料理が好きになれたらいいなと思っています。 どうぞよろしく。
もっと読む

このレシピのキーワード

なす にんじん パプリカ ミニトマト コンソメスープ にんにく 玉ねぎ サフラン 米

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ピリ辛で濃厚コク旨❣️レンコンとナスの肉味噌炒め✨️
  2. 栗入り炊き込みごはん
  3. トマトのチーズ焼き🍅
  4. 大根とカニカマのポン酢マヨサラダ
  5. 生姜たっぷり肉豆腐
  1. こんにゃくと牛肉(豚肉)のピリ辛炒め
  2. キャベツ&カニカマのゴママヨサラダ♫
  3. 筍と蒟蒻の煮物 ~優しい母の味~
  4. 絶対おいしい★鶏の照り焼き
  5. 冷凍ストック肉団子(茹で汁活用レシピ付)
  1. サイダーで★てり焼き風
  2. 玉ネギたっぷり和風ドレッシング
  3. ご飯が進む♪二色そぼろ丼
  4. 【山うどレシピ・皮】山うど&竹輪きんぴら
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18537393
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close