豚こま肉を食べやすい大きさに切る。ジャガ芋は皮をむいて薄切りにし、それをできる限り細く千切りにする。

★をよーく混ぜておく。
※砂糖が混ざらないようだったら、30秒程レンジでチンしておく。

フライパンにごま油を熱し、片栗粉を絡めた豚肉を強火で炒める。

色が変わったら、ジャガ芋を投入して強火のままあおるように炒める。

ジャガ芋にしゃきしゃき感が残るくらい炒めたら、★を入れて炒め絡めて出来上がり。